ASEAN人財採用企業訪問 株式会社新保哲也アトリエ様を訪問してきました。

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3月10日に新保哲也アトリエ様へ訪問させて頂きました。
始まりは一級建築士事務所だったのですが、
現在はワッフル・ケーキの店を中心に展開されています。
ワッフル・ケーキの店 R.L(エール・エル)様
https://www.rl-waffle.co.jp/

一級建築士事務所として始まった新保哲也アトリエ様が、
建築だけでなくインテリアや家具、食器、
さらにはお皿の上の食べ物までもデザインしたいという思いから
ワッフルケーキ専門店を誕生させたのが1991年。
元々はヨーロッパのものであるワッフルを日本人の感性を持って発展させてこられました。

エール・エルさんのワッフルは「日本のワッフル」です。
ベルギーのワッフルをそのまま広げるのではなく
日本人の感性で創りあげたワッフルを日本から発信することを目指していらっしゃるとのことです。

皆様、エール・エルさんのワッフルをお召あがりになったことはありますか?
まさしくこの記事に掲載している写真の通りで、
写真をアップしながらお腹がすいてきました。

難波高島屋にもお店があります。
エール学園からはすぐ近くなので、
先日コロコロワッフルをお世話になっている知人に贈りとても喜ばれました。
インターネットからもご注文可能ですので、
皆様もぜひホームページからアクセスしてご覧になってください。
今回の取材では興味深いお話が伺えました。
愛され続けてきたブランドのイメージに学生による新しい風が吹き込まれるようです。
30周年を迎えることもあって、リブランディングも進行しているようですね。
節目を迎えるところに、学生のアイディアが交わっていく。
一体どんな展開をされるのでしょうか。本当に楽しみです(^^♪

外国人の採用は今はないのですが、積極的に学生や学校と連携されているということは、
いつか外国人の方が活躍する機会もそう遠くはないのかもしれません。

理由としては越境ECへの取り組みも進められており、
海外での人気を獲得することができれば、
実店舗展開も視野に入れておられるからです。

そうなると現地スタッフはもちろん、日本国内での研修も必要になってくるのでは???
新保哲也アトリエ様の取り組みにはヒントがたくさんあります。
例えば【学校との連携】ですね。
・商品開発での協力
・学生アイディアコンペ
・将来の人財育成
こういった取り組みは学生にとっても経験になり、就職の幅もひろがりますからね。
30周年に向けた試みは私たちも追跡させて頂きます。
どんな商品?どんな展開?考えただけでワクワクします(^^

ちなみに没ネタワッフルのパチパチ飴の入ったワッフル。
某アイスのポッピング○○?昔懐かしいわ〇パチ?
このコラボレーションは気になって仕方ありません。
再販?試作再販でも良いので強く希望します(笑)
ご覧いただいている皆様の中にも、学生や学校に協力してほしいという思いを
持っておられる方もおられるのではないでしょうか?
是非そういったお声も聴かせて頂けばご縁をおつなぎさせて頂きます(^^♪
今回のレポートは新保哲也アトリエ様のパンフレット、店舗イメージを参考にさせて頂き、
パンフレットの中に入れて頂いても違和感がないようにレイアウトさせていただきました。


レポートはこちらから↓↓↓
https://www.ehle.ac.jp/.../04/Reporttetsuyashimpoinc-1.pdf




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制作:株式会社二加屋 人財コーディネート事業部 西野英男
編集:エール学園 上堀可奈子
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